近日，为响应市场监管总局等27部门关于开展“质量月”活动行动，海河乳品公司举办了以“加强食品安全管理，保障乳品质量安全”为主题的专题培训。本次培训会特邀保税区市场监管局食品科负责人和乳品行业专家莅临指导，进一步增强公司职工的食品安全意识，加强乳品质量安全管理。公司分管食品安全管理的副总经理、质量安全总监、食品安全员及关键操作岗位代表参加培训。

培训中，乳品专家王永乐从食品安全管理人、机、料、法、环，职业投诉及预防应对，食品企业监督检查要求三方面进行了详细解读，深入剖析了乳品质量安全的关键环节和风险点。通过丰富的案例和实际数据，向参训人员展示了乳品质量安全问题的严重性和危害性，并提出了相应的防范措施和解决方案。还强调了企业在生产过程中应加强对原材料的采购管理、生产环节的卫生控制、产品的检验检测等方面的工作意见，确保乳品质量安全。随后参训人员积极提问，与专家进行了深入的交流和互动。

培训后，保税区市场监管局毛盟科长强调，乳品作为重要的食品品类，其质量安全直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全。企业应该切实落实好食品安全主体责任，按照总局60号令要求做好日管控、周排查、月调度工作，积极排查食品安全隐患，及时作出整改，履行好国企的社会责任和公众责任，为消费者提供安全、优质、健康的乳制品。

此次培训活动的成功举办，为公司食品安全管理人员提供了一次难得的学习机会，促使干部职工对乳品质量安全有了更深刻的认识，学到了实用的知识和技能，为提高公司食品安全管理水平具有重要意义。下一步，海河乳品公司将严格按照法律法规的要求，落实好食品安全主体责任，加强生产过程控制，提高产品质量，为广大消费者提供更加安全、优质的乳品。