近日，为深入贯彻落实习近平总书记对食品安全提出的“四个最严”的要求，提高实战应急处置能力，有效应对公司突发食品安全事故，验证应急预案的实用性和可操作性，最大限度将危害程度和范围降低到最小程度。海河乳品公司组织开展食品安全突发事件应急演练，公司领导班子成员、相关部门负责人参加了演练。演练开始前，公司食安办依据“食品安全突发事件应急预案”和“不安全产品召回制度”，认真编制演练方案及演练脚本。演练过程中，精心设计突发事件推演场景，设置事件汇报、紧急会议、调查处置过程及应急总结四个环节。根据应急响应需要，成立了危机公关、事件处置、舆情管控、事件调查、综合保障共五个处置组，全流程、全要素推演了食品安全突发事件应急处置全过程。整个演练计划周密、环节紧凑，各处置小组配合有序、处置得当，有效检验了应急预案的实用性和可操作性，提高了应急队伍的联动集结、快速反应和综合协调能力，达到了预期效果。

海河乳品公司将以此次演练为契机，以演为练、以练促战，进一步提升食品安全风险管控及应急处置能力，为公司高质量发展筑牢安全防线。